Proteinrik banangröt med blåbär

 

2 dl vatten
1 krm salt
2 st ägg
1 dl havregryn
0,5  banan
1 dl blåbär
1 dl havredryck fett 0,5 %

 

Gör så här:
Mosa banan och blanda med ett ägg.
Mät upp havregryn, salt och vatten i en kastrull. Koka upp och rör om. Tillsätt äggbananblandningen och blanda snabbt ihop. Ägget ger ingen smak men en mjukare konsistens.
Låt sjuda till önskad tjockhet.

Servera med havredryck och blåbär. Ät det andra ägget vid sidan om

 

  • För blått kostschema, toppa med 1 msk jordnötssmör eller 15 g nötter

  • För gult kostschema, toppa med 1 msk jordnötssmör eller 15 g nötter samt öka till 1 hel banan