Kladdkaka

Ingredienser

100 g smör

3 dl socker 

4 krm salt

5 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

1,5 dl glutenfritt mjöl

Gör så här:

Smält smöret

Blanda alla torra ingredienser förutom mjölet. Tillsätt smör och ägg och vispa till en jämn smet.

Blanda till sist ner mjölet.

Häll smeten i en smord form och grädda i ugnen i ca 30 min, känn med sticka, kakan ska vara lite kladdig.

Servera med laktosfri grädde och bär.