Köttbullar i gräddsås

Ingredienser

4 port

500 g blandfärs
1 st ägg
0,5 dl valfri grädde
1 salladslök gröna delen
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 dl valfri grädde
1 tsk sojasås
1 msk kalvfond
salt och peppar

Gör så här:

Bland färsen med ägg, grädde, finhackad salladslök, salt och peppar. Forma till köttbullar och stek gyllene i en stekpanna med smör. Ta sedan upp köttbullarna ur stekpannan.
Tillsätt grädde, soja och kalvfond. Smaka av med salt och peppar. Lägg tillbaka köttbullarna i såsen och strö över hackad persilja.

Servera med potatis och rivna morötter.