Linsbiffar med fetaost och aioli
Ingredienser 4 port
2 dl röda linser
1 purjolök gröna delen
100 g fetaost
1 ägg
1 riven hönsbuljongtärning
1 dl havregryn
Smör eller olja att steka i
1 dl laktosfri creme fraiche
3 msk majonnäs
Vitlöksolja
salt
Gör så här:
Koka linserna enligt förpackningen
Finhacka purjolök och lägg i kastrullen med de färdigkokta linserna. Tillsätt fetaost, ägg, riven hönsbuljong och havregryn. Blanda ihop till en jämn smet. Klicka ut 4-6 biffar i en varm stekpanna med smör eller olja.
Stek på medelvärme på båda sidor tills biffarna får fin färg.
Blanda creme fraiche med majonnäs och smaka av med vitlökolja och salt.
Servera linsbiffarna med aioli och grönsallad.
