Linsbiffar med fetaost och aioli

Ingredienser 4 port

2 dl röda linser

1 purjolök gröna delen

100 g fetaost

1 ägg

1 riven hönsbuljongtärning

1 dl havregryn

Smör eller olja att steka i

1 dl laktosfri creme fraiche

3 msk majonnäs

Vitlöksolja

salt

Gör så här:

Koka linserna enligt förpackningen

Finhacka purjolök och lägg i kastrullen med de färdigkokta linserna. Tillsätt fetaost, ägg, riven hönsbuljong och havregryn. Blanda ihop till en jämn smet. Klicka ut 4-6 biffar i en varm stekpanna med smör eller olja.

Stek på medelvärme på båda sidor tills biffarna får fin färg.

Blanda creme fraiche med majonnäs och smaka av med vitlökolja och salt.

Servera linsbiffarna med aioli och grönsallad.