Linsbiffar med fetaost och aioli

Ingredienser 4 port

2 dl röda linser

1 gul lök

100 g fetaost

1 ägg

1 riven hönsbuljongtärning

1 dl havregryn

Smör eller olja att steka i

1 dl creme fraiche

3 msk majonnäs

1-2 vitlöksklyftor

salt

Gör så här:

Koka linserna enligt förpackningen

Finhacka lök och lägg i kastrullen med de färdigkokta linserna. Tillsätt fetaost, ägg, riven hönsbuljong och havregryn. Blanda ihop till en jämn smet. Klicka ut 4-6 biffar i en varm stekpanna med smör eller olja.

Stek på medelvärme på båda sidor tills biffarna får fin färg.

Blanda creme fraiche och majonnäs samt smaka av med vitlök och salt.

Servera linsbiffarna med aioli och grönsallad.