Linsbiffar med fetaost och aioli
Ingredienser 4 port
2 dl röda linser
1 gul lök
100 g fetaost
1 ägg
1 riven hönsbuljongtärning
1 dl havregryn
Smör eller olja att steka i
1 dl creme fraiche
3 msk majonnäs
1-2 vitlöksklyftor
salt
Gör så här:
Koka linserna enligt förpackningen
Finhacka lök och lägg i kastrullen med de färdigkokta linserna. Tillsätt fetaost, ägg, riven hönsbuljong och havregryn. Blanda ihop till en jämn smet. Klicka ut 4-6 biffar i en varm stekpanna med smör eller olja.
Stek på medelvärme på båda sidor tills biffarna får fin färg.
Blanda creme fraiche och majonnäs samt smaka av med vitlök och salt.
Servera linsbiffarna med aioli och grönsallad.
