Linsbiffar med aioli

Ingredienser 4 port, 8 st biffar

2 dl torkade linser

1 morot

0,5 lök

1 ägg

1 dl havregryn

1 hönsbuljongtärning

2 krm vitlökssalt

1,5 dl creme fraiche

0,5 dl majonnäs

1 vitlöksklyfta

Salt & peppar

Smör att steka i

Gör så här:

Koka linserna enligt anvisningarna på förpackningen.

Skala och riv morot och lök grovt. Stek grönsakerna i smör i några minuter. 

Mixa linser, ägg, havregryn, lök, morot, riven buljongärning och vitlökssalt till en smet.

Klicka upp biffar i en stekpanna och grädda 3-4 minuter på varje sida.

Blanda creme fraiche med majonnäs och pressad vitlök. Smaka av med salt.

Servera linsbiffarna med aioli och grönsallad