2 dl kokt quinoa
3 ägg
150 g fetaost (ev laktosfri)
1,5 dl Glutenfritt ströbröd
2 salladslökar gröna delen
0,5 tsk salt
1,5 dl finhackas basilika
2 msk finhackad röd paprika
1 msk godkänd lökfri buljong
2 msk olja ev med vitlökssmak

Blanda alla ingredienser till en smet. Forma biffar och lägg dem på en bakplåtsklädd plåt.
Grädda i ugnen i 20 min.

Servera med tzatsiki på laktosfri turkisk yoghurt, gurka, salt & peppar och vitlöksolja.