Ingredienser 4 port
400 g rökt renskav i skivor
1 purjolök
1 äpple
1,5 dl creme fraiche
2 msk majonnäs
Salt & peppar
1 dl fryst mango
1 dl blomkål
1 tomat
ruccola
Gör så här:
Finhacka, purjolök och äpple och lägg i en skål. Tillsätt creme fraiche och majonnäs samt smaka av med salt och peppar.
Skär blomkålen i mindre buketter.
Lägg upp ruccola, mango, tomat och blomkål.
Servera renskav med äpple-och purjolöksalladen.
