Rostad potatis

Ingredienser

800 gram potatis av fast sort 

4 msk olivolja

Flingsalt

0,5 krm vitpeppar

Ev  torkad timjan (valfritt)

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Tvätta och borsta potatisen och skär i klyftor.

Lägg potatisen i en långpanna och blanda med olivolja, flingsalt och peppar. Strö över timjan om du vill ha det.

Rosta potatisen i ugnen tills de fått färg och är mjuka inuti ca 25-30 minuter. Blanda runt efter halva tiden.