Ugnsrostade rotfrukter med fetaost
Ingredienser 4 port
- 1 rödlök
- 2 morötter
- 2 sötpotatisar
- 1 kålrot
- 1 palsternacka
- 0,5 dl olivolja
- 2 tsk flingsalt
- 2 krm svartpeppar
- 200 g fetaost
Gör så här:
Skala och skär rotfrukterna i bitar. Häll ut dem på en plå med bakplåtspapper och ringla olivolja över. Krydda med salt och peppar. Grädda i mitt av ugnen ca 30 min. Rör om någon gång under tiden.
När det är tio minuter kvar av tillagningstiden, strö över smulad fetaost och grädda i ytterligare 10 minuter.
