Knäck med fibersirap
Ingredienser
1 dl vispgrädde
1 dl fibersirap
Stevia eller kokossocker om man önskar mer sötma
0,5 krm salt
Gör så här:
Blanda allt ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Låt koka på svag värme i ca 30 minuter, tills knäcken har en temperatur på 125 grader om du vill ha mjuk knäck eller 145 grader om du vill ha hård knäck.
Blanda ev i hackad mandel innan du häller smeten i knäckformar.
