Ugnsbakade rotfrukter med fetaost
Ingredienser 4 port
2 morötter
1 liten rotselleri
1 palsternacka
1 jordärtskocka
2 msk olivolja
Flingsalt
Svartpeppar
100 g fetaost
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala rotfrukterna och dela i mindre bitar. Lägg rotfrukterna i en bunke och tillsätt oljan. Blanda runt väl så alla rotfrukter blir täckta. Lägg rotfrukterna på en ugnsplåt med bakplåtspapper och strö över flingsalt och peppar. Smula fetaosten och strö över.
Sätt in rotfrukter i mitten av ugnen i ca 20-30 min. Ta ut rotfrukterna när de är mjuka och fått fin färg.
