Bovetebullar
Ingredienser
25 g jäst
5 dl 37-gradigt vatten
2 msk olja
2 msk sirap
1 tsk salt
4 dl havremjöl
3 dl bovetemjöl
2 msk fiberhusk
Sesamfrö att strö på
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt sirap och olja. Blanda alla torra ingredienser och häll i vätskan. Vispa någon minut med elvisp och låt därefter smeten stå i 10 min. Forma därefter 12 bullar och lägg dem på en bakplåtsklädd plåt.
Strö sesamfrön på bullarna och låt dem jäsa i en timme under en bakduk. Grädda sedan i ugnen i ca 20 min.
Låt svalna på galler
