Äpplekaka med hasselnötter
Ingredienser 10 bitar
3 ägg
2 dl kokossocker
1 krm salt
2 tsk fiberhusk
50 g smör
4 dl mandelmjöl
0,5 påse hasselnötter
3 äpplen
Kanel
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg och kokossocker pösiga med en elvisp. Blanda alla torra ingredienser förutom hasselnötterna och rör ner. Blanda ner det smälta smöret och rör till en jämn smet.
Häll smeten i en smord form. Hacka nötterna och strö dem över smeten. Skala och skiva äpplena och placera dem ovanpå smeten. Pudra över kanel.
Grädda i mitten av ugnen i ca 30 min.
